De Frente Y Claro
Carlos Aguila Franco
ALZA EN LA TORTILLA, UN GOLPE MÁS A LA ECONOMIA DE LOS MEXICANOS
En este México nuestro, la discrepancia respecto a un tema, puede tener ambas caras de la moneda, entre un SÍ o un NO respecto de algún tema. Y vaya como ejemplo, el tema de si habrá aumento o no en el precio de la tortilla, todo ello, publicado el mismo día. Y como dice el dicho, “ver para creer”, lo que sucede.
Al respecto, recuerdo que hace ya algunos años, cuando el gobierno federal negaba que algo o pasaría, es porque realmente así sucedería. Y las cosas no cambian, ya que, con Morena, siguen iguales. Leamos porqué:
El 14 de abril del 2026, se difundió En El Financiero: “‘Subirá entre 2 y 4 pesos’: ¿A partir de cuándo incrementará el precio del kilo de tortilla en México?” Dándose a conocer que el precio del kilo de tortilla en México subirá entre dos y cuatro pesos en los próximos días de acuerdo al Consejo Nacional de la Tortilla.
En voz de su Presidente, Homero López, el alza en el precio de la tortilla iniciará a partir del miércoles 15 de abril del 2026 y no responde al alza en el costo de la harina, sino a un rezago acumulado en los precios durante los últimos tres años.
Agregando que a pesar de que recientemente la harina registró un ajuste tras varios años sin cambios, su impacto en el precio final es mínimo.Dado que representa menos de 50 centavos, aproximadamente 25 centavos para ser exactos, el incremento en el precio de la harina. Por eso decir que sube por la harina no es cierto.
Importante lo que el presidente del Consejo Nacional de la Tortilla explicó, respecto a que el sector arrastra un déficit de aproximado 16 por ciento en el precio de este alimento, lo que obliga a ajustar su costo. Y si se aplica ese ajuste, entonces el aumento podría ir desde 2 pesos hasta 4 pesos.Señalando que el incremento no será uniforme en todo el país, ya que cada productor definirá sus precios con base en las condiciones locales.
Es por ello que, en la actualidad, la CDMX mantiene algunos de los precios más bajos, con un promedio de 22 pesos por kilo. Pero en estados como Sonora, particularmente en la franja fronteriza, al igual que en destinos turísticos como Los Cabos y Cancún, su precio llega hasta 32 pesos por kilo.
Sin dejar de resaltar que factores como la inseguridad influyen en estas diferencias, al encarecer los costos de transporte y distribución. Finalmente, precisó que en regiones donde el kilo ya se vende entre 26 y 28 pesos, el aumento sería cercano a los 2 pesos, mientras que en zonas con precios más bajos podría llegar hasta los 4 pesos, según los resultados del sondeo nacional.
EL GOBIERNO FEDERAL LO NIEGA
Y sobre este tema que obviamente repercutirá en los hogares mexicanos, sobre todo de menores recursos económicos, el gobierno federal declaró una posición contraria. El Universal difundió: “Descarta Sheinbaum aumento en precio de kilo de tortillas, No hay ninguna razón”, destacando que la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, afirmó durante su mañanera: “No hay ninguna razón para que aumente el precio de la tortilla”, y advirtiendo que ningún intermediario o comerciante puede aprovecharse de la situación para elevar precios sin sustento.
Por otra parte, cuestionó la disparidad en costosde otros productos, al señalar casos donde un mismo artículo puede venderse a precios muy distintos entre establecimientos, lo que refleja posibles abusos en la cadena comercial.
Reconociendo que en algunos productos puede haber variaciones por factores externos, como afectaciones climáticas en zonas productoras, por ejemplo, en cultivos de jitomate, pero subrayó que estos casos deben analizarse directamente con los sectores involucrados.
CRUDA REALIDAD
Desafortunadamente en Eje Central se publicó: “Precio de la tortilla sube en México: hasta 35 pesos en el norte y prevén aumento de 4 pesos”, señalándose que el precio de la tortilla, uno de los alimentos más importantes en la dieta de los mexicanos, volvió a registrar incrementos en distintas regiones del país. Este aumento ha generado preocupación entre consumidores, ya que la tortilla es un producto básico en la mesa de millones de familias y su variación impacta directamente en el gasto diario del hogar.
En estados del norte, donde los costos de producción y distribución suelen ser más elevados, el precio de la tortilla ya se ha disparado hasta los 35pesos por kilo, lo que marca uno de los niveles más altos registrados recientemente.
Este incremento ha encendido alertas en el sector, que advierte que la tendencia podría extenderse a otras regiones del país si continúan presionándose los costos de producción. A nivel nacional, organizaciones del sector tortillero estiman que el ajuste podría ser de entre 2 y 4 pesos por kilo, dependiendo de la zona y las condiciones del mercado local.
Este aumento entraría en vigor en los próximos días y afectaría de forma directa el presupuesto de los hogares mexicanos. Especialistas advierten que este tipo de incrementos golpea con mayor fuerza a los hogares de menores ingresos, donde la tortilla representa una fuente principal de alimentación diaria.
El aumento en el precio de la tortilla está relacionado con varios elementos que han elevado los costos de producción: Incremento en el precio de la harina de maíz; Alza en el gas y la electricidad; Mayores costos de transporte y logística. El sector ha señalado que estos factores han comprimido los márgenes de ganancia de las tortillerías, lo que ha obligado a trasladar el incremento al consumidor final.
Además del rezago en los ajustes de precios en los últimos años.
Este aumento en la tortilla se suma a la presión inflacionaria que enfrenta México en 2026, en un contexto donde otros productos de la canasta básica también han registrado variaciones al alza.
Preocupa y mucho, que este aumento como se señala, afectará más a los hogares con menos ingresos económicos, a los que como también se expuso, se suman los demás productos que suben y suben sin control alguno, al no poder controlarse la inflación. Sin entender porque el gobierno federal niegue lo que saben que sucederá. Más valdría que analizarán sin son parte de las causas que han motivado este aumento en la tortilla.
Por ello pregunto ¿les alcanza para siquiera comprar lo mínimo necesario a estas familias? ¿De no ser así, como subsisten? ¿Le importa al segundo piso de la 4-T? Usted que piensa estimado lector.
